Flavonoidy a jejich vliv na organismus

Flavonoidy jsou přírodní rostlinné bioaktivní polyfenoly, důležité fytonutrienty, které najdeme v ovoci, zelenině, čaji, kakau a mnoha dalších rostlinných potravinách. Často jsou vychvalovány pro své antioxidační vlastnosti, schopnosti absorbovat ultrafialové záření a upravovat regulaci buněčných signálních drah (signaling pathways), které ovlivňují fungování buněk, zánětlivé procesy, buněčnou apoptózu (programovanou smrt buněk), růst buněk, imunitní odpověď i detoxikaci organismu. Flavonoidy dokážou „vypínat“ nebo „zapínat“ určité proteiny, enzymy a transkripční faktory, čímž mění reakce těla. Flavonoidy dokážou ovlivnit klíčové body signální dráhy a regulovat reakce těla na stres, zánět a toxiny. Díky chemické struktuře flavonoidů a různým derivátům mohou mít rostliny žlutou, červenou, modrou až fialovou barvu. Právě ony dávají rostlinám barvu, chrání je před škůdci a slunečním zářením a stejně tak dokážou chránit i náš organismus.

Co jsou flavonoidy?

V posledních letech si flavonoidy získávají pozornost vědců i lékařů díky svým širokým zdravotním účinkům. Výzkumy ukazují, že flavonoidy mají silné antioxidační, protizánětlivé a detoxikační vlastnosti, čímž podporují imunitu, kardiovaskulární zdraví i prevenci chronických onemocnění. Tyto fytonutrienty společně s karotenoidy jsou zodpovědné za zbarvení ovoce.
Flavonoidy patří mezi polyfenoly, tedy přírodní látky s výrazným účinkem na zdraví. Existuje více než 6 000 druhů flavonoidů, které se rozdělují na několika skupin, z nichž každá má jedinečné vlastnosti:

  • Flavony
    Zdrojem flavonů je celer, petržel, bylinky a pálivé papričky. Bývají spojovány s antioxidací a pomáhají organismu metabolizovat léky.
  • Antokyany
    Zdrojem antokyanů jsou červené, fialové a modré bobule, borůvky, ostružiny, třešně, granátové jablko, švestky, červené a modré hroznové víno, fialová kukuřice nebo červené zelí. barva závisí na pH prostředí – v kyselém prostředí jsou spíše červené, v zásaditém modré. Podporují zdraví kardiovaskulární soustavy (srdce a cévy).
  • Flavony
    Hojně se nacházejí v citrusech, barva žlutá až krémová, přítomné jsou v jablkách , cibuli, petrželi nebo lučních květech. často se kombinují s karotenoidy a vytvářejí světle žluté odstíny. Jsou spojovány se zdravím srdce a cév, mají proti zanícení efekt. Působí proti alergii.
  • Izoflavony
    Nejvíce se nacházejí v sójových bobech a produktech ze sóji, stejně tak v luštěninách. Řadí se k fytoestrogenům, které se chovají jako estrogeny (ženské hormony).
  • Flavonoly
    Nacházejí se v pórku, cibuli, kapustičkách, brokolici, fazolích. Napomáhají redukovat projevy senné rýmy a kopřivky, působí proti zánětu. Mají silné antioxidanty, působí protizánětlivě a podporují detoxikaci (kvercetin, kaempferol).
  • Flavanoly
    Nacházejí se v čajích, kakau, hroznovém vínu. Jsou spojovány s optimalizací hladiny cholesterolu, odstraňují známky únavy a působí na neurologické zdraví.
  • Flavanony
    Vyskytují se v citrusových plodech a posilují imunitu a cévy (hesperidin).

Proč je barva flavonoidů důležitá pro zdraví?

Intenzivní barva znamená vyšší obsah antioxidantů. Např. tmavé bobulovité ovoce má více anthokyanů, které chrání buňky před oxidační, stresem. Barevnost je signálem pro opylovače, u rostlin mají flavonoidy ekologickou funkci.
V potravinách je barva indikátorem čerstvosti a nutriční hodnoty. Čím tmavší jsou borůvky a ostružiny, tím více obsahují těchto antioxidantů, zpomalují stárnutí a chrání mozek. Žluté, oranžové a červené barvy – karotenoidy (mrkev a mango) bohaté na beta-karoten, podporuje zrak a imunitu, rajčata – obsahují lykopen, jahody)) působí jako silné antioxidanty a chrání buňky před poškozením volnými radikály, ale i chrání srdce a cévy. Chlorofyl (zelený pigment) spolu s flavonoidy v listové zelenině podporuje detoxikaci a regeneraci buněk. Zelený pigment (špenát, brokolice) obsahuje lutein a flavonoidy a tím chrání oči a působí detoxikačně.

Jak flavonoidy působí na náš organismus?

  1. Ochrana před volnými radikály
    Flavonoidy fungují jako silné antioxidanty. Neutralizují volné radikály, které způsobují oxidační stres, tj. hlavní příčina stárnutí buněk a mnoha civilizačních, ale i chronických nemocí, jako je rakovina nebo diabetes..
  2. Protizánětlivé  a detoxikační účinky
    Pravidelný příjem flavonoidů pomáhá tlumit chronické zánětlivé procesy v těle, podporuje zdravou imunitní reakci a pomáhají při očistě od toxinů. Díky tomu podporují játra a správnou funkci trávícího systému.
  3. Podpora srdce a cév
    Flavonoidy zlepšují pružnost cév, regulují krevní tlak a snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění. Např. kakao nebo černý čaj jsou bohaté na flavanoly, které příznivě působí na krevní oběh. Flavonoidy mohou regulovat inzulínovou signalizaci (AMPK dráha), což je důležité při prevenci diabetu 2. typu.
  4. Prevence rakoviny a degenerativních nemocí
    Výzkumy naznačují, že některé druhy flavonoidů mohou pomoci snižovat riziko vzniku rakovinných buněk díky schopnosti opravovat poškozenou DNA a blokovat šíření volných radikálů. Některé flavonoidy, jako quercetin či apigenin, podporují programovanou smrt nádorových buněk a brání jejich nadměrnému růstu.
  5. Podpora imunity
    Pravidelná konzumace potravin bohatých na flavonoidy posiluje imunitní systém, pomáhá tělu bojovat s infekcemi a zkracuje dobu rekonvalescence po nemoci. Flavonoidy díky modulaci signálních drah mají imunomodulační působení.
  6. Podpora mozku a paměti
    Některé flavonoidy (kakao) zlepšují prokrvení mozku, podporují soustředění a chrání buňky před degenerací. Mohou tak působit preventivně proti Alzheimerově chorobě.

Jak flavonoidy zařadit do jídelníčku?

Pokud chcete podpořit své zdraví přirozeným způsobem, flavonoidy by měly být neodmyslitelnou součástí  vašeho jídelníčku. Dopřejte si pestrou stravu s dostatkem barevného ovoce a zeleniny. Zvolte si zelený nebo černý čaj místo slazených nápojů. Zařaďte hořkou čokoládu (min. 70% kakaa), které je výborným zdrojem flavanolů. nebojte se bylinek a koření, přidávejte do jídel petržel, oregano nebo rozmarýn, jsoz zdrojem flavonoidů a dalších bioaktivních látek.
Běžné zdroje flavonoidů:

  • Ovoce: jablka, borůvky, jahody, citrusy, hrozny.
  • Zelenina: cibule, kapusta, brokolice.
  • Nápoje: zelený čaj, černý čaj, červené víno, kakao.
  • Luštěniny: sója, fazole.
  • Bylinky: petržel, rozmarým, máta.

Proč začít myslet na flavonoidy už dnes?

Každodenní malé změny mohou mít obrovský dopad na vaše zdraví. Pokud do svého jídelníčku zařadíte více čerstvého ovoce, zeleniny a bylin, podpoříte nejen svou imunitu a vitalitu, ale i dlouhověkost. Flavonoidy jsou přírodní ochránci, kteří pomáhají udržet tělo v rovnováze. Proč tedy nevyužít sílu přírody, která je na dosah? Flavonoidy jsou důkazem toho, že příroda nabízí to nejlepší pro naše zdraví. Stačí obohatit jídelníček o více čerstvého ovoce, zeleniny a rostlinných produktů, abychom využili jejich plný potenciál. Už dnes můžete udělat jednoduchou změnu, začít den hrnkem zeleného čaje, dát si čerstvé, nebo lisované bobule nebo hrst ořechů. vaše tělo vám to vrátí v lepší energii, silnější imunitu a delším zdravým životem.

Bezpečnost a doporučené dávkování

Flavonoidy jsou považovány za bezpečné, pokud jsou přijímány v rámci přirozené stravy (bohužel kvalita těchto produktů je někdy velice sporná (postřiky, nesprávné skladování, ztráta vitamínů a minerálů)). Pokud nemáte jistotu, že čerpání flavonoidů je přímo z čerstvých zdrojů potravin, sáhněte raději po přírodních lisovaných za studena koncentrátech bez příměsí a ředění, které vám také vše potřebné nahradí (máme vše k dispozici ZDE …).

Pokud chcete vědět více o ozdravném programu přírodní cestou vyplňte přiložený Kontaktní formulář …

Veškeré další informace a klinické studie byly odstraněny na základě Nařízení EU …

Informace uvedené na těchto webových stránkách jsou poskytovány pouze pro informační účely a nejsou určeny k nahrazení léčení od kvalifikovaného lékaře. Pro informace o zdravotním stavu se poraďte s Vašim lékařem …

Udělejte první krok k uzdravení

Vyplňte kontaktní formulář a ozveme se vám pro domluvení konkrétních podrobností.

Institut zdraví
Poradenské centrum pro podporu zdraví

Rychnov nad Kněžnou

tel.: + 420 603 487 789
tel : + 420 737 121 819
info@poradnaprozdravi.cz
dotazy@poradnaprozdravi.cz

Kde nás najdete